ブログ」カテゴリーアーカイブ

6月号セーノ掲載

大分市戸次の富春館 帆足様よりご紹介して頂きセーノに掲載していただきました。

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鰻とワインのマリアージュ

先日、鰻とワインのマリアージュ食事会を開きました。 選んでいただいたワインはどれも美味しくて楽しい会になり なかでもボルドーとのマリアージュは好評で素敵でした。 <料理> 鰻佃煮とチーズの燻製 うまき うざく … 続きを読む

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臨時休業のお知らせ

厨房工事が終わり、本日6/6日より通常営業でしたが、諸事情により、明日6/7日より営業いたします。 ご迷惑をお掛けし申し訳ありません。

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工事開始

本日より3日間工事にはいります。 朝の6時から現場にはいっていただき、 お昼すぎから左官屋さんの工事になりそうです。 6/6より通常営業致します。

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臨時休業のお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 6月3~5日まで厨房工事をしますので、ご迷惑をおかけしますがお休みさせていただきます。 6月6日より通常どおり営業します。 入舟

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大分市七瀬川自然公園

新緑の季節 大分市七瀬川自然公園 木や葉が太陽の光を浴びとても綺麗です。

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4月~8月までの営業時間と定休日

4月~8月までの営業時間と定休日のお知らせです。 月曜日が定休日ですが 4/23~5/12までは休まず営業します。

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鰻茶漬まぶし

ご贈答、お持ち帰りの鰻茶漬を ひつまふじのようにお食事ができます。 ①そのまま ②山椒や鰻山椒醤油 ③お出しでお茶漬 三種の小鉢、漬物、吸物、デザートのお膳となっております。 山椒の実と醤油で煮た鰻の蒲焼き(佃煮)をお出 … 続きを読む

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大分市内城址公園の桜

昨日、仕事がはじまるまえに、 大分市城址公園で写真を撮ってきました。 この時期の府内城は桜がとても綺麗です。 午前中ですが花見の方も多く、にぎやかですね。

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鰻茶漬イメージ写真

「鰻茶漬」 のイメージ写真を撮影していただきました。 山椒醤油で煮込む鰻茶漬は、佃煮としてお酒のお供にもなります。  

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