「ブログ」カテゴリーアーカイブ

TOSハロー大分、リポーターの岩崎朋美さんに食してもらい、山椒煮の味わいや食感そしてこぼうの風味など鰻茶漬の感想を頂きました。 うなぎの取材が多くなり夏になったなと実感しています。 放送は7月7日(土)　9時55分からに … 続きを読む →

大分ケーブルテレビさまから取材をして頂きました。 先代から受け継いだ焼き方や改装して変わったこと、去年から始めた鰻茶漬けのお土産品のこと今後のうなぎ入舟のことなどをお話する機会をつくって頂きました。 7月3日(火) 11 … 続きを読む →

昨日6/11月曜にうなぎの試食とワインテイスティング会を行いました。 別府からのお客様などワイン好きなかたなどが参加してくれて大変嬉しかったです。 【白ワイン】 フェウド・アランチョ　グリッロ　【伊シチリア・グリッロ】 … 続きを読む →

「うなぎに合うワイン」 予定招待人数30名にたっしましたので募集を終了します。     東京のほうではワインリストがあるお店もあり、うなぎがワインに合うというのはよく聞く話で、うなぎの本や料理雑誌、ワ … 続きを読む →

今日のお昼過ぎに、OBSイブニングニュースより取材があり、うなぎの価格高騰とこれからの方向性や新商品の鰻茶漬け、白焼きなべなどのお話しをさせて頂きました。 久しぶりのテレビ出演で緊張した顔になっています。 放送は明日の6 … 続きを読む →

「うなぎに合うワイン」 東京のほうではワインリストがあるお店もあり、うなぎがワインに合うというのはよく聞く話で、うなぎの本や料理雑誌、ワイン本にも紹介されていることがあります。 ワインは数年前から好きになり週末などに飲む … 続きを読む →

みなみおおいた夏祭り趣意書を頂きました。今夏も7月21日(土)・22日(日)と南大分スポーツパークにて開催されるそうです。

5/19土曜日は都合により15時までの営業とさせて頂きます。

先日、「母の日」に入舟のうな重をプレゼントしたいので食事券がありますか？問い合わせがあり、早速製作させて頂きました。特別な日にうな重をプレゼントしてもらいとてもとても嬉しく思います。